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店家資料

櫻の田野養生野菜鍋  台北光復店

台北市光復北路107號1樓  2748-9274



這家很特別的養生野菜鍋本店在花蓮 我當然沒辦法跑這麼遠 所以就在台北的分店吃了~

所謂的"野菜" 可不是日文裡"蔬菜"之意 可是真的"野生蔬菜"的意思喔~



外觀



店內景象



每天都有三種野菜可以任意吃到飽



香蘭茶 還蠻好喝的 想喝冷的也有梅子茶跟有機水 果然是有機養生掛的~



這杯就是香蘭茶~



三種野菜 由右到左:野萵苣 昭和草 龍鳳草

聽說是花蓮那邊直接送過來的 所以很新鮮?????

味道嘛 後面再來說~



小菜三種



有兩種醬 這個好像是沾肉的



這個是沾菜的

妳可以選要葷的還是素的 葷的比較貴~

我道德還沒這麼高超 所以還是要來點肉~



聽說這邊的招牌是會開花的九品蓮花鍋 當然要來見識一下 老闆娘還特別交代哪邊要拍~

連花要下鍋囉...



要這樣用竹籤把蓮花慢慢放到鍋裡



因為氣泡的原理 連花會慢慢開花~



噹噹 就這樣開花完成 視覺上還蠻美的 要拍照的就要趁這時候拍~



菜盤



蓮花鍋長相



因為是啥九九發發鍋 所以會有八顆湯圓(聽說是九顆 少的那顆咧?)

老闆娘幫你下湯圓時還會說一堆啥祝你早生貴子還是什麼的咒語

湯圓吃起來 微鹹~



百頁豆腐 筊白筍跟杏鮑菇



最近很多火鍋店都有魚漿丸 這個是山藥的丸子~



梅子飯 這個也可以無限續碗



如果挑葷鍋的話 會有三種肉給你 首先 這個雞肉要煮久一點 不過還蠻有彈性的~



三種菇類 金針菇 香菇 還有一種不知道名字的菇類



其實菜色中並沒有洋蔥 那這個是什麼呢?猜得出來嗎?答案是蓮花...



忘記是什麼的青菜~



南瓜跟地瓜



牛肉片 我個人比較偏好涮一下就拿起來的



甜椒 有點苦 蓮藕跟山藥



鯛魚片 魚肉頗嫩~



高麗菜則是喜歡煮久一點



吃完了菜盤後 接下來就是野菜時間 這個是野萵苣~



昭和草

雖然野菜很健康 但是我還是要說老實話 吃起來真的會苦苦的~

或許會有些人不敢接受~



冬粉 老闆娘建議加點麻醬吃~



原本以為又是啥野菜做的 這個是抹茶布丁~



咖啡老闆很貼心幫我調成冰的(一般都是熱咖啡)

是還蠻有趣的一家店 有些有機的商品在店內也有賣~

要吃健康一點可以參考看看~~