hoyumi100的部落格

店家資料

汁一日本料理

台北市林森北路107巷78號  2567-0665

之前就一直聽說條通的汁一居酒屋很不錯 很多網路上知名部落客也推薦

身為自稱條通居酒屋第一霸主(誰說的?)的我 卻一直沒有機會過來品嘗 這次終於找到機會來了

店內景象

一樣是坐在吧檯

就很傳統的居酒屋的風格 早期的條通居酒屋大概就是類似這樣 現在很多地方都變了

ASAHI啤酒 喝啤酒 這次喝的是ASAMI生

お通し

好像是過貓跟山藥的料理 黏黏的口感很微妙

蘿蔔泥小魚乾

這次點的是套餐 首先上的是蘿蔔泥跟小魚乾 我想看照片也看的出來

實際上是要淋上日式醬油(好像有點太多) 可能是太鹹了 這道比較沒那麼愛

沙拉 很經典的日式海藻沙拉

當然也是淋上和風醬來吃

生魚片

這邊的套餐的命名很有趣 有什麼台北(釜飯+天婦羅+生魚片) 台中(釜飯+生魚片) 台南(釜飯+天婦羅)高雄(釜飯+和風漢堡排)XD

這次就只想吃釜飯跟生魚片 生魚片還算新鮮 雖然有些魚類一樣是不太會分XD

培根蘆筍捲

另外單點的培根蘆筍捲 好吃...

來囉 這邊招牌之一的釜飯(日本版的菜飯) 之前在HANABI也有吃過的東西

不過都是賣釜飯 兩家的風格真的完全不一樣

かまめし御膳-台中 鮭魚親子釜飯

其實套餐是搭配五目(日文什錦的意思)釜飯 不過比較想吃這道 女將說可以補差價改成比較好的釜飯

看那個鮭魚卵跟蛋絲是不是很誘人?

攪拌一下 好像鮭魚卵比較看不見了XD

但是有沒有看到藏在裡面比較誘人的鮭魚?喜歡吃多一點鍋巴建議多悶一下

這就是汁一引以為傲的釜飯 鮭魚跟鮭魚卵搭配的相當不錯 而且飯也煮的很好吃

味噌湯

之所以叫做汁一 就是因為這邊的味噌湯(日文的"汁" 就是湯的意思)

不過更招牌的是赤味噌湯(赤出汁) 只是肚子跟預算都不太夠 所以這次就只有喝附餐的白味噌湯

配料選了蜆仔(台語的啦啊~) 那ㄧ堆殼真的很麻煩 不過真的還不錯喝

下次有機會再喝看看赤出汁

熱茶

而且用餐完畢都會有好喝的熱茶 還是特別泡的 還不錯

吃完也能體會為什麼這家店很多老饕推薦 雖然有點相見恨晚 不過也是很不錯的一家居酒屋...

打烊的比較早有點可惜...