hoyumi100的部落格

店家資料

尚更(なおさら)さぬき手打ちうどん居酒屋

台北市中山北路一段121巷1號  2511-2146



這家是在網路上查到評價還不錯的烏龍麵店 一樣在那傳說中的幾條通一帶

原本還以為很難找 結果根本就是七條通的入口就可以看到



店門口



這邊的菜單可是全部都是日文的喔 不過是有照片 看不懂得也是可以問老闆啦~

(還好我又帥又會日文 所以就沒有這個問題)



看的出來這邊晚上應該也是スナック之類的小酒館 不過我是乖孩子 所以只是中午來吃個烏龍麵



牆上也有當日菜單 很抱歉 也是純日文 畢竟這邊大部分都是日本客居多

(以後會不會有中文菜單出現 我就不知道了)



無聊的話還可以看日文的八卦雜誌或是漫畫喔 有頭文字D跟將太的壽司

(結果顧著看漫畫 差點就把食物放到冷掉 還被訓了一下 = = )



很多人看不懂的盤子 反正就是證明這家的烏龍麵很道地



茶水 濕紙巾 還有調味料



桜えびのかきあげ 

かきあげ就是把蔬菜或是海鮮之類的食材 切碎了之後 然後掉在一起炸 

中文還真不知道怎麼翻 但是 對日本料理有點觀念的應該知道這道菜

這個是櫻花蝦的かきあげ 好大一塊 而且炸的很酥脆 很推薦



就是要沾著這個沾醬 而且 醬料是熱的喔 這在台灣算是很少看到...

(聽說好的沾醬(つゆ) 甚至還可以拿來喝 雖然這次我沒這樣做)



ビーフのコロッケ 牛肉可樂餅 這個我會翻 搭配的當然是オタフク的醬料囉

(其實豬排醬是自己加 我只是想要好看一點所以就先淋上去了)



斷面秀 有沒有很想吃?



烏龍麵當然是必點的 這次挑的是最貴的天婦羅烏龍麵



看這粗細不一的麵條 就知道是手工做的 而且真的是可以吃到烏龍麵那種Q勁



天婦羅有炸蝦 茄子 秋葵(好像還有香菇) 炸蝦真的很好吃



這些叫做薬味 當然跟吃藥不一樣 指的是像是這邊看到的蔥花 蘿蔔泥 生薑等這類增添料理味道的食材



大家一定覺得沾醬在哪 其實就多在薬味的下面...

整個就是非常道地日本味道的一家店...

有機會推薦大家可以去吃看看 不要被日文菜單給嚇到了

(其實還好 有照片啦!!)