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店家資料

MVSA spanish restaurant & bar 沐沙西班牙國際正統料理

台北市敦化南路二段81巷22號  2705-8918

這次是之前同事邀約吃的一家超高級西班牙餐廳 第一次看到帳單出現到五位數 水差點沒有噴出來

(還好至少有快十個人分 不然我應該會...拜託讓我洗碗可以嗎?...)

也是第一次在這種高級餐廳瘋狂的點餐 沒有管到金額

(嚴格來說 點菜的是我前同事 不是我...)

大家都知道在信義安和站這一帶附近 有不少好吃不過價錢部便宜的餐廳

有一家很有名但是因為太高級所以沒吃過的"燈燈庵" 在隔壁又開了一家叫作MVSA的沐沙西班牙餐廳

MVSA 是MUSE謬思女神的西班牙文 另外一個則是以原本出自希臘文的Mouseion的Museum(博物館)

所以希望成為台灣正統西班牙美食與感受西班牙文化藝術的殿堂，冀望來到此用餐的貴賓，宛如感受一場西班牙藝術美食盛宴。

(看小抄中...)

店內景象

可以看到一些西班牙油畫(應該是吧?)當作裝飾 然後呈現出一種還蠻高級的氛圍

餐前麵包

主辦人好像忘記時間 所以大家就開始嗑麵包了起來XDD

水果酒

還可以 就是甜甜的水果紅酒...

乳酪芝麻葉沙拉

因為負責點菜的不是我 加上很多菜瘋狂的上 所以有些就比較沒什麼記憶了XD

當日TAPAS 沒記錯是朋友點的田雞

洋蔥馬鈴薯烘蛋 這款還不錯吃

完全忘記是什麼的一道菜

當日TAPAS 當天大部份都是選擇了番茄的TAPAS 跟一般常見那種放在土司或是餅乾上面的不太樣

白蘭地蒜味炸雞 這款沒吃到

西班牙火腿盤 

朋友一直狂推那個西班牙的伊比利豬火腿(日劇魚干女也常出現呢XD)

實際上吃的感想 還不錯啦 只是鹹的讓我一直聯想到臘肉

番茄雞豆燉牛肚 

烤野菜香腸蛋 這款也是朋友狂推的

蒜味橄欖油章魚 

香煎松阪豬佐蒜味美乃滋 感覺比較像居酒屋的料理XD

西班牙海鮮烤飯

雖然一般對西班牙料理的印象幾乎都是這個 但這家的海鮮飯...真的頗乾呀= =

西班牙瓦倫西亞烤飯 這道好像就沒有那麼乾硬了

墨魚牛肉丸 老實說 很普通

南西班牙鹽封烤鱸魚 號稱要幾天前預約的名菜

而且上菜的時候 還會有西班牙名廚出來為大家解說

至於解說的內容 一來為商業機密 二來是我根本沒什麼在聽

(喂...)

所以就...直接跳道料理的部分XD

味道我個人還可以接受 只是很多人都覺得太鹹了

(類似的料理個人比較喜歡之前介紹過的二鬍 魚肉也比較嫩)

這位就是名廚 我還記得他叫作安東尼XD

因為我對高級料理不是很熟 所以也不清楚到底是好是壞

只是最後還真的沒吃飽 不過也是很難得的體驗吧...

(之前吃過其他的西班牙菜 也沒有那麼貴說...)