hoyumi100的部落格

店家資料

麵屋輝

台北市松江路77巷14號  2504-1800

現在來台彎開的日本拉麵店越來越多了...

像是這家就是在批踢踢的美食版看到才知道 去的時候好像是才剛開幕的第二天吧

店名就叫作"麵屋輝"

(原本的日本官網)

一日一麵

父親節這天才開幕的新店 位置就在伊通公園旁邊

從長榮桂冠酒店再往行天宮方向的幾條巷子囀進去就可以看到了

那時候還有折價喔~

這張是太早到所以沒有人的時候拍的XD

店內景像 等半天終於可以進來了...

雖然是在巷子裡面 但是卻是滿滿的人潮了

等麵的時候就來亂亂拍 這些是調味料

冰水

這次坐在吧檯 可以看到師父在煮麵的樣子...

裡面好像是日本師傅 但是外場招待的是台灣店員...

看著店員用著破破的日文跟師父對話 怎麼...

好有種上班時常看到的景象出現XD

等了大約十幾分鐘之後 終於等到我的午餐了XD

這次點的是商業午餐套餐 不過把一般拉麵加價換成了叉燒拉麵

(這是問過師父 所以可以補60元差價更換喔)

叉燒是肥瘦參半的那種 還不錯

半熟的溏心蛋

麵條

湯頭是帶有海鮮風味的豚骨湯頭

如果常吃日本真正拉麵的會還好 或許對吃不慣的會覺得太鹹吧XD

(口味本來就是因人而異啊~)

日式炸雞 還不錯 只是沒有之前在居酒屋吃到的好吃...

另外還有這個叫"高菜飯"

日文的高菜可不是高麗菜喔 是指芥菜

(就當作是日本式的酸菜還是榨菜會比較好懂)

當然不敢吃的也可以選擇白飯 或是另外一種套餐

我覺得還可以 白飯煮的比較軟了點...

雖然芥菜有點不夠配飯 但是也是可以搭配著炸雞來吃...

整個吃下來我是覺得...是不錯 但可能要在依台灣人味道稍微調整一下

(當然像我這種能接受日本味道的倒是還可以接受)

然後在控制店內的座位還是要多多加油吧...