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店家資料

豚膳黑豚料理專門店

台北市大安區延吉街131巷21號  8771-7702

這次要來介紹的是東區國父紀念館站附近延吉街上一家新開的黑豬肉專賣店

聽說是今年初才新開幕 等於根本還沒有一個月

所以查到的食記沒有多少 不過倒是大多是不錯的評價

而且還找到像是TVBS或是聯合報上有過介紹(AKA業配新聞XD)

居然連連公子都吃過 我對他沒什麼興趣 但是我倒是對好吃的東西有興趣

所以就約了我朋友一起過去

店門口 因為是新開沒多久 所以都還是新的

給我有點像是之前吃過的富玉屋

可愛的小豬掛簾

門口還有些可愛的小豬 這些是後來補拍的XD

店內景象 這邊下午沒有休息喔

熱茶

元組柚香黑豚涮涮鍋

這邊有各種的黑豬肉的料理 不過後來我跟朋友都選擇了招牌的涮涮鍋 上來的時候 菜盤以及肉盤是有點類似英式下午茶的感覺

擺盤相當精美的黑豬肉 這次挑選的是推薦的黑豚腹肉

不過雖然擺盤雖然很漂亮 但是份量其實不算多

而且這些都是來自台東的優質黑豬肉 可不要誤以為是來自日本的 本土的也不錯...

菜盤其實也是小小一盤

如果以吃過的一些涮涮鍋店的菜盤來比 這邊的不算多

(所以不建議共鍋 除非真的是食量不大)

這個不是清湯 這個是拿來沾火鍋的沾料

那碗很像清湯的是日式的沾醬(だし) 碗邊的是柚子胡椒 還有那碗蔥花(這個應該看的懂吧?)

可以依自己喜好把蔥花以及柚子胡椒加進沾醬裡面 當然不夠味道還可以再加

(這邊的其實是很清淡的路線 所以其實可以放心的多加點)

昆布高湯 聽說中間的昆布也是有來歷 只是我忘了XD

滿滿的一鍋好料

炸起司竹輪

不只有黑豬肉涮涮鍋好吃 另外也點了這邊有名的串揚

(就是串炸啦 類似串燒 但是是拿去炸的)

網友推薦的炸溏心蛋

請看這誘人的斷面秀 這道必點

配餐我選的是手工拉麵

吃起來嚼勁還蠻類似拉麵店的拉麵(當然不是完全一樣)

越光米 有點吃不夠 所以多點了碗飯

學日式做法作成おじや(日本火鍋最後剩下湯頭時 加入米飯等作成粥品的料理)

黑糖豆奶酪

店家幫我特製沒有紅豆 味道還不錯吃 有點像是豆花比較硬的口感

我覺得整體吃起來是還不錯吃 只是它的份量以及價錢...

真的不便宜的說...