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店家資料
阿岸米糕(原文化路老張米糕)
嘉義市民族路420號 05-225-9359
到嘉義沒介紹米糕是不行的 這家是早上去黑皮漢堡肉圓有經過看到 回去查一下發現應該也很有名~
就決定這次的米糕就是它了~
(食尚玩家也有介紹過喔~)
位置就在文化路夜市到底 民族路這邊
這邊的幾乎都是外帶的人潮比內用的多 幾天下來的心得
店內景象
醬料區
點了碗大碗米糕 如果要滷蛋還是貢丸是要另外點喔
特寫
在這邊吃米糕用的是小叉子 不習慣的還真的有點不太會吃~
味道上跟我大學在員林吃過的謝米糕不太一樣 比較鹹一點~
後來我加了點蒜泥吃 還不錯~
(只是為啥沒有小黃瓜 = =)
而糯米比較Q彈
跟醬汁合體後的斷面秀~
貢丸湯 當然貢丸是不錯吃~
很特別的是 貢丸湯是用柴魚湯頭 跟我在新竹還是台北吃過的不一樣 之前買鹹酥雞也有加柴魚~
嘉義對柴魚是情有獨鍾嗎?
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