hoyumi100的部落格

店家資料

巴科隆餐廳

台北市北投區大業路12號  02-2897-5678



這次要介紹的是稍微給它有點小偏僻了點的吃到飽~

搭捷運到奇岩站(往淡水北投方向 北投站的前一站)下車~

左轉三合路(三合街?) 大約過了森永食品的工廠 再左轉大業路 基本上應該不到10分鐘會到~

也可以直接搭公車到"大業路一" 店就在那邊~

只是這個捷運站稍微有點荒涼 店家真的不算多(吃的餐廳)



店內景象 這邊是用餐區 二樓還有很大的用餐空間 其實還蠻適合大團體的包場



接下來要介紹取菜的地方



首先是整個沙拉 甜點 水果 小菜的區域



甜點區 還有不少的罐頭水果



水果區 這邊是新鮮的 整顆蘋果是哪招 = =



小菜區 豆乾 泡菜...



沙拉區 有些比較少見的沙拉食材也有



海鮮區



飲料區



火鍋料區 只是這次不是把火鍋當作第一順位 所以就沒吃了



放盤子的地方 中間的柱子是通心粉



醬料臺



蒸物 有燒賣 蒸餃... 但我沒有吃~



熱炒跟烤物



酥炸 冷盤



如果有需要師父現場料理的食物 像是熱炒類等等 可以把桌上的夾子丟在要吃的碗公 過一會完成了就會送到桌上 不用在那邊苦苦等待



環境介紹完後 要開始今天的料理介紹 冷盤-鳳爪(常在麵館小菜看到 但是正確名字不知) 鮑魚(猜測不是真的) 雞胗 肉捲凍 秋葵

肉凍捲還不錯吃 其他就當作開胃菜吧~

如果你不是冷盤小菜控 或是食量夠大 這邊建議當做開胃菜 不需要拿太多



香菇雞湯 還不錯喝 只是裡面是雞翅半隻 當做暖胃不錯



水果茶 可以去吧檯現調 不過我覺得還好 有推薦我喝咖啡 我倒是沒喝~



披薩 不算推 有點冷了



來這邊一定要吃的當然是最招牌的德國豬腳 

本來還想說怎麼找不到 難道是這麼暢銷~

其實 要注意的是 這邊的德國豬腳還有脆皮烤雞等

是沒有放在外面 師傅會現做

等到出來後就會廣播"各位先生女士 現在即將為您推出本餐廳招牌限量的XX"

之後就會看到原本都在用餐的人 幾乎每桌都會直接衝過去~

這時候請不要遲疑 因為如果錯過的話 那就要等到下一輪廣播(大約半個小時吧)

這邊是師父正在分屍...不 是切豬腳~



德國豬腳 最招牌的當然一定要點囉~

一般的餐廳要吃德國豬腳大部分都是四百起跳 所以這道是回本必吃~

當然一樣除非你是豬腳控 還是大食量 所以大約一到兩盤就可以了



豬腳可以說是巴克隆的招牌 整個皮很酥脆的 裡面的肉也很嫩~



再搭配德式酸菜跟黃芥茉醬來吃 不過這邊的酸菜我覺得沒有很酸~

之前在PS Italia吃到的酸菜更酸



脆皮烤雞是晚餐限定喔 所以不要午餐的時候問說怎麼沒有提供~

而且有夠阿莎力 一次就是半隻~

會附塑膠手套一雙 有點類似手扒雞~

雖然是小春雞 但是一次給半隻在吃到飽裡不知道是高興還是...

味道有帶點蒜頭味道 聯想到蒜頭雞的烤雞版



桂花梅汁



茶碗蒸 上面的魚板稍微有點小硬 不過挖到最裡面還是熱的



肉吃多了 也要來點生菜沙拉 挑的是義大利油醋 有石蓮花 玉米 苜蓿芽...

還有兩款橄欖 深色的那款真的很鹹 比酸菜還可怕~



水蜜桃 就是罐頭的那種 提供這種東西也蠻妙的~



炒蛤仔 這個就是在熱炒區要現炒的 可惜蛤仔肉都被遮住 連服務生都誤以為是已經吃完的(根本都還沒動)

味道上有點過鹹 配飯應該還不錯~



這邊還有一個特色就是會有推車推著冰淇淋泡芙到桌邊 這個冰淇淋泡芙似乎是巴克隆新推出的商品~



斷面秀

外表有點像是團購常見的泡芙 個頭嬌小的版本~

而裡面包的是滿滿的香草冰淇淋 這個極推~

沒看到推車也請跟服務生直接點餐~



另一個點餐的是這個...香煎鱸魚佐威尼斯醬汁

等的真的有點久 差點就要放棄掉了說~

真的是不太像是在吃到飽的店會提供的菜色~

魚皮烤的是酥脆至極 裡面的魚肉也好嫩~

那個威尼斯醬汁嘛...我也不知道怎麼形容 不難吃就是了~

這次大概就這樣子吧~

算是還蠻好吃的店 可惜位置真的是稍微有點不利~

(我猜如果是開在鬧區 生意應該會更好 )