hoyumi100的部落格

店家資料

醡醬麵大王

台北市八德路四段245巷30號  2761-9100



這次要介紹的是再八德路的一家麵店 就在之前介紹過的"雲麵屋"旁邊的巷子裡轉進來就可以看到

看這店名 就知道一定是主打"醡醬麵(雖然打字都是炸醬麵 不過要忠於原味)"

基本上 會敢用"大王"自豪 我想...

可能跟我敢用"型男"一樣都是很不要臉吧~



很單純的店內景象



這邊的小菜都是均一價30元 可惜豬頭皮有點"太過團結" 其實加點辣椒醬油還蠻好吃的說~



魚丸骨仔肉湯 也是這邊的必點菜色(個人認為啦~)



魚丸



斷面秀 好像跟一般的魚丸不太一樣的感覺



其實也可以點骨仔肉湯 骨仔肉當然就是骨頭旁邊的肉肉(廢話)

我覺得骨仔肉還蠻好吃的說 每次我娘煮排骨湯都會拿來嗑~

(有時候看電視上介紹那些啥拉麵店把骨頭蔬菜熬湯之後就丟掉 總覺得好浪費~)



來這邊的話 怎麼可以少掉最招牌的醡(炸)醬麵



這邊是炸醬



這邊是小黃瓜絲



這邊重點不在小黃瓜絲 而是在下面又粗又白的麵條 有點像米苔目~



攪拌過後

不虧是"大王等級" 這個醡醬麵還蠻好吃的說~

麵條歲是很Q很有彈性 炸醬也不會過鹹 而小黃瓜也還保有爽脆的口感~

有機會一定要來吃看看~