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商品資料

7-SELECT ROBA DOLCE Gelato 義式榛果冰淇淋  49元

販賣店家:7-11

成份:牛奶 奶油 糖 玉米糖漿 脫脂牛奶 冷凍蛋黃 榛果 巧克力片(糖 無糖巧克力 可可油 大豆卵磷脂) 關華豆膠 羥甲基纖維素鈉 刺檜豆膠 鹿角菜膠

(註:生產此產品的工廠 亦同時生產含堅果的商品 建議對堅果類商品過敏的消費者不能食用此商品)

廣告語:以大量的牛奶為主 特殊製程將空氣含量降到最低 呈現出綿細的口感 脂肪含量低 是訴求天然 健康概念的冰品



接下來繼續介紹小七7-SELECT的超高貴冰淇淋第二款

當然也是坐飛機的喔 一樣是沒聽過的ROBA DOLCE品牌~

這次是義式榛果冰淇淋



一樣是可愛但不好用的湯匙



不過這款比較不會黏杯蓋 巧克力的味道不會太重

裡面還可以吃到一顆顆的巧克力 好吃~

雖然兩款都不錯 但是私心稍微愛這款多一點~

只是價錢真的不便宜~

對了 Gelato這個單字...

指的就是義式冰淇淋

十八世紀時冰淇淋的製作隨著新大陸的移民傳到美國，並在美國持續發揚光大。但即便如此，為什麼在英文中Gelato這個字後來並沒有被ice cream給取代呢？ 因為美式冰淇淋後來定調在口感滑潤鬆軟及偏重口味的訴求上。當然這樣的產品製作上需要使用較高的糖與脂肪等基本配方（所以才叫做ice cream），同時也需要打入較多的空氣。 而gelato在義大利政府有規定乳脂肪含量不能超過8%，所以基本上都是設計低乳脂的清爽配方。同時Gelato的製作上並不希望打入過多空氣，所以材料比較札實。以相等體積來比較，Gelato的重量通常遠重於美式ice cream。但儘管質量較重，Gelato細緻而綿密的口感卻是ice cream所望塵莫及的。 這兩者就口感與做法上而言，其實根本是兩種不同的東西。也各自成就一種不同的冰品文化面貌，各自擁有忠實的支持者。 

好 下課~