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店家資料

煮飯研究所

台北市中正區大埔街27巷7-1號  2302-5389

這次要介紹的是一家很有趣的餐廳 叫作"煮飯研究所"

(不過 雖然說是煮飯 但是卻沒有看過米飯的料理就是了XD)

雖然不是無菜單料理(因為真的有菜單) 但是...是只有一種菜單喔

(詳細的我們後面再來解說...)

店門口

本來以為都已經找到了這條街 找到餐廳應該不會太難 可惜我太過於低估台北市的街道了

居然可以在這條街裏面繞到快要10幾分鐘 走一走還會發現到號碼消失掉

結果是在面對一堆樹(不知道算不算公園)的那一邊

反正想來的就要有找地方的心理準備XD

這邊有分成幾款 早上到中午是提供早午餐

不過菜單就只有一種 約10天左右就會換一次菜單

(所以大家現在看到的菜色介紹 其實已經是上一輪的了XD)

然後週六還會有開廚藝課 有興趣的可以報名

店內景象

本來想說不少人介紹 沒訂位會不會客滿(尤其是找了很久才找到)

不過雖然說是還蠻多人介紹 但是可能剛好是平日 所以也是馬上就有座位了

店內風格有點類似招待朋友的居家風格

雖然剛才有看過黑板的菜單 不過我們再來看一次

因為經常會更換菜色 所以菜單也是手寫的

中午菜色是統一菜單的早午餐 而晚餐則是可以包場的專屬主廚喔...

(不過聽說價位不便宜就是了)

大碗沙拉-凱薩醬(另外也可以選擇油醋醬)

菜葉是有點偏微苦的那種 還有蔓越莓跟一些堅果

奶油菠菜濃湯

還不錯喝 不過我還是比較喜歡南瓜或是玉米那種比較常見的口味

噹噹 這盤就是這次的早午餐內容 看起來是不是很可口?

薄荷香草蛋捲

跟一般早午餐看到的煎蛋捲 感覺這邊的稍微有點小一號

不過天加了一些香草的煎蛋味道還不錯

手作原味土司

當然直接吃也是不錯 但是建議可以搭配等一下介紹的主菜

自製蔓越莓優格

當然這道不是主菜囉XD 天然沒有加糖的優格搭配讓蔓越莓醬 稍微攪拌一下就是很好吃的甜點

印尼風味醬豬肉

這次的主菜是這款 使用了國產的好吃梅花豬肉 搭配上微辣的印尼風味醬

推薦可以淋在剛才介紹的麵包上面一起吃 而且豬肉還蠻大塊的

可惜...下次要點到這款不知道要什麼時候才有囉XD

義式馬鈴薯麵疙瘩佐南瓜泥

雖然我不是很喜歡麵疙瘩這種食物 不過偶爾吃一次還不錯

如果剛才的還不夠吃 也可以加個100元 就有多了這些配菜喔

蔬菜煎餅 還不錯吃 不過被面有點焦了

普羅旺斯燉菜

剛才的印尼豬肉適合搭配麵包吃 這款燉菜也是 突然感覺麵包有點不夠多啊~~

季節水果 還蠻台灣風味的水果啊

新鮮水果茶

雖然換成這個也是要補錢 不過換成哪種都是補一樣的錢

(所以就挑個最貴的XD)

味道上還不錯喝 雖然比不上那些料理

整個吃下來吃後 感覺是一家真的很難找 有點小貴的一家店

不過吃完之後 至少還算是蠻好吃的

因為菜單經常在變 建議去之前先上臉書去看看

聽說三月底是照燒雞肉等等 雖然不一定可以吃到跟這篇一樣的 但是說不定又是不一樣的體驗

(麵包還在啦XD)