hoyumi100的部落格

店家資料

森巴廚房Samba's Place

台北市復興南路一段92-2號  2740-5538

雖然說大部分都是介紹像是日韓之類的料理 不過偶爾也會介紹一些比較特別的

像是這次要介紹的是位在東區的一家新開沒多久的非洲料理店 叫做"森巴廚房"

(大家應該會想說 森巴不是巴西的舞蹈嗎?這邊就先賣個關子)

當然 之前也有介紹過埃及 摩洛哥 甚至是南非的料理

不過這次介紹的更加少見的...西非的料理 老闆可是來自西非的塞內加爾 還在美國紐約掌廚過一陣子

(非洲有一大堆國家 我也是第一次聽到這個國家XD)

對了 之所以叫做"森巴廚房" 是因為老闆就叫做...森巴XDD

(森巴不只是舞蹈 也是非洲很常見的名字喔...)

店內景象

原本以為這種店 又是開在東區的地帶 比較像是有點酒吧夜店的感覺

不過很抱歉 森巴老闆家的宗教因素 是不可以喝酒的

反而是有點像親子餐廳的有趣感覺 或許也很適合帶小朋友來

聽說老闆有一個很可愛的混血小妹妹 可惜那天去上幼稚園 不在家...

到處都有這種非洲風情的動物布偶 有獅子

大象(是不太高興嗎?)

袋鼠...等等 這不是澳洲的嗎?XDD

招待的檸檬草茶(還是檸檬葉茶?有點忘了) 還蠻好喝的

其實本來是點了套餐 也選了很特別的薄荷茶

不過後來有一個日本女孩 之前有在非洲待過 有點懷念西非的薄荷茶

所以就把我的那杯讓給她 最後老闆娘也只算我主餐 沒有算套餐的錢

(這算是因禍得福嗎?)

嗎啡牛肉

店裡的黑人哥哥(是真的黑人喔XD)都推薦這一道 

雖然名字有嗎啡 但是請放心 沒有任何不太對勁的東西XDD

其實這個事非常道地的西非菜 使用了大塊的胡蘿蔔跟馬鈴薯 

然後用了花生去調味(忘了說 塞內加爾的名產之一是花生XD)

是不是會像嗎啡一樣讓人令人著迷我是不清楚 但是還蠻好吃的

搭配的是好吃的長米飯

麵包 還有附上奶油

森巴烤雞腿

因為森巴老闆不只是非洲菜 也在紐約待過 所以像是這道就是他在紐約的創意料理之一

滿滿的甜椒之類的蔬菜之類 有著特殊香味的烤雞腿 很好吃 但真的很飽XD

北非庫斯庫斯

想說另外一道吃看看不一樣的 嗯...我還是比較喜歡米飯

(當然有我不愛的葡萄乾也是原因之一XD)

飯後的甜點是冰淇淋 跟前面華麗的主餐比較起來 就有點遜色了

不過算是還蠻有趣的體驗 感覺現在台北真的可以吃到越來越多國籍的料理

對於喜歡嚐鮮的人來說 或許也是一種好事...