hoyumi100的部落格

店家資料

ちりとり鍋 金太郎 台湾

台北市中山北路一段126巷14-1號  2523-0368

這次介紹的是中山站附近巷內的一家來自大阪的ちりとり鍋 叫做金太郎

聽說台灣是他們的第一家海外分店 而之所以知道這家店 是剛好有位知名部落客介紹給我的...

(還蠻有名的 不過就不要透露是誰了XD)

我知道一定有人會問什麼是ちりとり鍋 等一下會來介紹

店內景象 

牆上是滿滿的日文菜單 因為不少是韓國料理 所以會看不懂是正常的

(不過因為燒肉是來自韓國 所以去日本也會常看到這種)

牆上還有滿滿的日本藝人跟運動選手的簽名

聽說都是有去過大阪的店的 大家認得幾個人的簽名呢?

菜單

菜單

菜單

當然 啤酒是不能少的囉

特選拼盤

這個就是所謂的ちりとり鍋 算是大阪的B級美食的一種

查了一下 朝日新聞是這樣解釋的

ちりとりの形に似た底の浅い四角い鍋を使うことが名の由来。大阪に住む韓国の人たちが、日本のすき焼きに満足できず、生みだした料理といわれる。牛赤身とホルモン、山盛りの野菜を一緒に煮て食べる。

(2006-12-25 朝日新聞夕刊 2社会)

簡單翻一下 就是住在大阪的韓國人因為對壽喜燒不夠滿意 所已發明出用四角型的平鍋 然後添加像是牛內臟及滿滿的蔬菜而成的料理

這家店是翻成...平盆鍋

(不覺得現在大家越越來越能接受不太常見的日本料理了?)

什麼 不會煮 不用擔心 因為都會有店員(是不是美女就見仁見智了XD)來幫忙

所以我們就快轉到完成之後

(中途那些跟店員哈啦之類的過程 我想也不是重點XDD)

乍看之下 會以為是泡菜味很重 不過因為只有一點 所以其實也吃不太出泡菜味

(如果喜歡多一些泡菜的可以另外加點)

特寫

調味上其實算是蠻重的 這個特選拼盤有很多種的牛內臟(特選牛肋肉 特選橫膈膜 上等牛胃 上等牛舌 大腸等等)

如果說硬要形容那個味道...不曉得為什麼一直聯想到石頭火鍋XDD

(可能只是個人的錯覺XDD)

豬舌

另外加點的豬舌 也不錯

牛動脈

這邊可以點到不少很特別的內臟 像是牛胃就有好幾個

最後想說來吃看看牛動脈 算是很有咬勁的 有點類似魷魚的口感XDD

芝麻葉飯糰

跟一般居酒屋的飯糰不一樣的是這邊是用芝麻葉包起來的飯糰 裡面還有用韓國辣醬去調味

精選飯後鍋巴飯

店員推薦最後還可以幫忙做成鍋巴飯(不過 日文也叫おじや)

而且聽說是由台灣區店長親自料理(感心...)

上面加了起司 蔥花 還有雞蛋 有點類似文字燒的吃法...

金太郎的黃金蕨餅(打卡贈送)

既然打卡可以送吃的 當然不要放過

(雖然是吃不太下了XDD)

吃起來算是很Q的 不輸給日式點心的蕨餅

是還蠻好吃的一家店 只是真的還蠻貴的

如果有喜歡體驗一些特別的日本料理 推薦可以去吃看看...