hoyumi100的部落格

店家資料

台東放山土雞桶仔雞

台北市廣州街279號  0979-222-597 2308-1010

這家也是同事推薦的廣州街夜市隱藏板美食

說是靠進環河南路 但它根本就是在環河南路上了

(廣州街跟環河南路的交叉口)

同事推薦的桶仔雞 是需要30分鐘以前預約的...

店內一桶桶正在烤著桶仔雞的鐵桶

桶仔雞

一般大多都是以外帶居多 不過剛好沒人就決定在店裡吃了

雖然說雞不算大隻 不過以份量來說算是不錯了

而且跟跟大部分的烤雞一樣 剛烤好的絕對是很危險的燙

所以點佳慧貼心的附上麻布手套以及塑膠手套 請先套上麻布手套在套上塑膠手套

一撕開來就馬上有熱氣冒出以及燙燙的湯汁流出

(真的很燙很危險 所以再次提醒真的要很小心)

但是雖然真的很燙 但是烤雞真的就是吃到剛出爐的最好吃

除了直接吃或是沾點胡椒鹽 真正會吃的是不會浪費那些剛流出的雞油的...

而其他的一些內臟 則是煮成了附湯

當天喝到的是甘甜的竹筍湯 不知道是不是每次都一樣

後來沒吃完還是打包回去 後來發現到有點冷了其實也還不錯吃...

(當然最好吃還是趁熱吃囉...)