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店家資料
進財切仔麵
台北市萬華區廣州街96號 2336-7668
之前說過最近會介紹不少萬華艋舺的美食 這次就要來介紹剝皮寮附近的進財切仔麵
在這一帶的店家 動不動都是超過一甲子的老店
(意思是這家也是)
店內景象 就真的是很簡單的麵店...
簡單點幾道菜
湯意麵
來這家店一定要點的就是他們的膨皮麵(幾乎每一道麵食都會加)
現在年輕人應該很少看過膨皮 指得就是炸豬皮
雖然是因為不想在點碗湯 所以選擇了湯麵
後來想想沒有吃到酥脆的膨皮 還真的有點可惜
(膨皮都被湯泡軟了...)
膨皮特寫 可能快要成為阿嬤那一輩的回憶囉...
三層肉 好吃 沾點醬油膏來吃
燙地瓜葉 地瓜葉算是我還蠻喜歡的青菜
整個算是真的很簡單的古早味 或許沒有特別能夠強調的美味 但就真的是很傳統的那種味道...
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