hoyumi100的部落格

店家資料

極串揚 酒場

新北市板橋區民生路二段234巷24弄4號1樓  2254-0339

串炸 好像是最近意外開始慢慢流行的東西 像是林森北路附近最近就有一家日本來很有名的串炸店(不過還沒吃過)

其實之前也吃過幾家的串炸 像是"龍二的店 居酒屋文太 時代1931 遊樂嘻窟"等等...

只是除了龍二以外 其他多多少少都不太行= =

(串炸比串燒還要容易遇到雷 個人經驗...)

而這次要介紹的是聽說在板橋的江子翠站附近聽說還不錯的串炸居酒屋-極

雖然說捷運站旁邊的巷子轉進來再進來就到了 但其實還是有點"巷子內"XD

店內景象

空間雖然不算大 但跟一些只有吧檯的居酒屋空間相比還算可以

吧檯區

聽說老闆還是真的有去名古屋學過正統串炸功夫的 

還貼有證照 只是沒有拍起來 有興趣去吃的時候可以自己看看

無論什麼的居酒屋 啤酒跟お通し幾乎一定都會有 當天是常見的毛豆

料理長秘製沖繩炒麵

聽說是使用沖繩的醬油 搭配上午餐肉 細麵等等

雖然感覺不太出沖繩的味道 不過還不錯吃XD

(其實吃完還蠻飽的...)

紫蘇雞腿串

既然來這邊 當然主打還是在串炸的部分(廢話)

聽說之前還有串炸的組合 不過好像調整之後就剩下單點

本來是一份兩串 這次請店家幫忙只做一串的份量

首先這串是店員推薦的紫蘇雞腿串 而旁邊那些高麗菜跟漬物(番茄跟酸黃瓜等等) 是拿來解膩的

通常串炸容易雷的點 就在於因為是油炸物 所以其實非常容易膩

(如果鹹酥雞之類吃多了就會知道 但不建議這樣試XD)

但這邊的個人覺得跟龍二的類似 比較不太會有油膩感

當然還是建議沾點沾醬 比較能解膩

微辣泡菜

不要懷疑 真的是把泡菜拿去炸了...

泡菜圖 雖然看起來很簡單 但還蠻好吃的 必點...

蒜苗鹹豬肉&義式節瓜

因為想要喝點酒 店員推薦有點重口味的鹹豬肉(這邊連鹹豬肉也可以拿來炸XD)

的確是蠻適合配酒 其實並沒有想像中的鹹 還不錯

而節瓜則是因為原本點的蔬菜沒了 不過也蠻好吃的

(威然節瓜在串燒或是串炸也蠻常見 但我似乎沒甚麼吃過XD)

清脆大蘆筍一本

雖然是"一本(日文一根的意思)" 但是因為這跟蘆筍有點大支 所以還是切成兩段XD

跟沾醬的串炸不同的是 這個建議沾著抹茶鹽來吃

有點小貴 不過還不錯

薑汁燒肉

跟印象中的薑汁燒肉有點不一樣 使用的是有點辣的薑絲 算是很下飯的...

白飯

不用說 一定要點白飯來配

炙燒明太子雞柳

這串也是店內推薦的明太子雞柳 需要等點時間

算是常見的明太子雞柳的串炸版 還不錯吃

椒香牛五花

這也是店內推薦的一品

斷面秀

使用的是不會辣的糯米椒搭配牛五花

是還不錯吃不過有點重口味...

然後這個是當天店員拿來請大家喝看看的老母雞湯

(不過我忘了為什麼要請喝這個了XD)

然後最後我居然因為太好吃 做了一件很蠢的事 就是...

結帳的時候發現到根本點過頭 身上的錢還少了幾十元= =

(對不起*100)

還好店員算我便宜點 不然就很尷尬了= =

所以決定當作賠償 就特別推薦大家去吃

(應該不會有廣告嫌疑吧?)

是真的還蠻好吃的一家店啦 跟龍二可以小小比一下XD