hoyumi100的部落格

店家資料

OSHO拉麵

台北市南港區園區街6之3號  2788-6606

這次要介紹新開的低調拉麵 特別還跑到了聽說是台北的美食沙漠區的南港展覽館一帶XD

(其實我觀察了一下不算沙漠啦 只是...好像很難找到想吃的 除非是那些連鎖店或是超商...)

反正就是一家開在南港的日式拉麵店 詳細的不是很懂 記得好像也是一個喜歡日式拉麵的台灣老闆自學開的店

店內呈現狹長型 當時沒有什麼特別的裝飾

茶水

微辣豚骨拉麵

這家的拉麵就只有兩種 原味豚骨或是微辣豚骨拉麵 這次就點碗微辣口味的吧

叉燒說的個人覺得沒有很理想 建議要就好好改良叉燒 不然其實不要放叉燒肉 改成絞肉也是另外一種不錯的作法

因為有點微辣的豚骨湯頭 跟日本名古屋的台灣拉麵還蠻像的 也比較搭配

糖心蛋跟配菜 好像拍的比較暗

真的要點微辣的 比較有點味道

麵條倒還可以 沒特別印象

雖然還有很多可以改進的地方 但是大致上味道還算不錯

當時老闆還會問客人味道如何(現在不知道)

或者沒有像是名店那麼出名 不過可以放進偷偷私藏的拉麵名單