hoyumi100的部落格

店家資料

樂傳屋 おでん．小料理

台北市林森北路85巷16號1樓  2511-8008

很久沒有到林森北路的條通地區找美食了...

這次晃到離長安東路比較近的五條通這邊 因為之前離前公司比較遠...

突然發現到這家好像之前沒有看過的"樂傳屋"

(應該不少朋友如果沒有很仔細看招牌 會跟我一樣想說"咦?樂麵屋在這邊也有新開分店嗎?"XD)

但是請注意 雖然名字很像 但是完全是不一樣的東西

(共同點是都是賣日本料理啦XD)

店內景象 算是溫馨的小店

不用說 這次坐在吧檯 上面是一部份的菜單

而這邊所賣的主要是日式的關東煮 而且是日本很有名的關東煮品牌紀文所開的一家居酒屋

(如果去像是微風廣場的日式超市 應該不難發現到紀文的關東煮食材 不便宜就是了XD)

還有一些日式童玩作裝飾品

先來一杯ORION啤酒吧

招待的小菜 這次是山藥佐金針菇 滑不隆咚的口感XD

當然除了關東煮之外 也有些居酒屋的一品料理

這道日式炸雞佐的有點像是雞米花版的日式炸雞XD 不過整體口感都不會顯得很乾澀

女將答應可以拍的喔 雖然很多料還沒完全下鍋...

而且既然來吃日式的關東煮(おでん) 就來體驗看看道地日式的吃法...

(所以請不要以台灣那些超商或是師大夜市的台式關東煮的標準來看)

第一道算是有點小意外的 因為服務生幫我點錯了 所以這道是老板娘招待

這串丸子是魚筋(すじ) 然後旁邊的筊白筍是女將招待的

可以看的出來日式關東煮首先的不同點就在於它上菜大多都是小碗像是一品料理的感覺

跟鳥頂那種一大碗或是一大盤的比較不一樣

也因為不是像超商會一大早就把全部的料丟下去煮(當然要煮比較久的也是會先煮啦)

所以口感比較算是有彈性而不是軟軟的...

醬料也不一樣喔 日式關東煮其實大多是沾著黃芥末 而不是台式的甜辣醬或是辣椒醬

起司竹輪(チーズちくわ) 小小一根 還會流出起司的湯汁

這應該是這次最大盤的XD

白色三角形的是日式關東煮非常常見的"半平(はんぺん)" 雖然在網路上常看到 但是這是我第一次吃

口感是鬆鬆軟軟的 應該是很多人沒吃過的口感 如果有來建議這道必點...

小丸子是毛豆天(枝豆天) 是加了毛豆的小丸子

底下乍看很像甜不辣的是章魚天(たこ天) 也是吃的到章魚塊的說

其實我點的是這道"牛筋(牛すじ)" 就是牛肉麵的牛筋XD

焼酎ロック 芋頭燒酒加冰塊

櫻花蝦天(桜海老天) 加了很多櫻花蝦 口感又不一樣

麻糬福袋(もち巾着) 跟一般台灣那種裡面包豬肉餡的不一樣 是包麻糬(もち)的喔...

這個是他們推薦的爆彈(ばくだん) 是新推出的商品

外層是魚漿 裡面是漂亮半熟的溏心蛋...

(PS 也有賣雞蛋 而且雞蛋也是呈現漂亮的溏心蛋樣貌喔)

最後是馬鈴薯(じゃがいも)以及魚河岸揚(魚河岸揚)

馬鈴薯應該不用多解釋 雖然在台灣的關東煮較為少見...

魚河岸揚是日本進口的新貨 算是另外一種口感很特別的魚漿製品...

因為是難得來吃看看所謂日式的關東煮 所以這次會比較喜歡點一些不是很常見的...

當然如果你還是喜歡一般的關東煮料 這邊也是有的...

(只是沒有像是豬血糕還是貢丸的台式配料啦XD)

(如果你像我一樣也像吃看看比較特別的 也不只我介紹的這些 還有很多喔~)

價錢是不算便宜 就是那種林森北路的居酒屋物價...

但是真的會推薦大家來這邊吃看看...

而且好像是第一次跟日本的女將亂聊 她說最近在學注音符號XD

我們還小小比較了台日的關東煮不同...

不能說算是哪邊好吃或難吃 我只能說是文化不同 所以也會有所差異

日本基本上不會想到關東煮可以做成麻辣口味

台灣也沒看過這麼多種材料或飾沾著黃芥末吃...

有時候放開既有的成見 就當作是沒吃過的新奇嘗試

我還開玩笑說 誰知道這玩意在美國的話 搞不好是要沾著美乃滋也不一定XD

忘了說 如果想吃關東煮 記得要晚餐時段來喔 午餐是賣定食 沒有關東煮喔...