hoyumi100的部落格

店家資料

三串窟蛤仔麵居酒屋

台北市伊通街97號  2508-1520

這次要繼續介紹四平商圈的美食 是位在伊通街上的三串窟蛤仔麵居酒屋

不過雖然是"居酒屋" 但這邊不要說酒了 連飲料也沒賣喔XDD

為什麼呢?其實是原本早期在彰化時 它真的是一家有酒有下酒菜的居酒屋

(聽說還是彰化地區早期的幾家居酒屋)

只是現在搬來台北之後 就只有賣蛤仔麵跟一些小菜了...

(那不是應該要把"居酒屋"這三個字拿掉才對吧?)

店內景象

可不要看外表好像沒什麼 裡面卻是中國古色古香的味道相當濃厚

還有斗笠的燈飾喔

正在處理蛤仔的店員

之前在彰化其實也吃過蛤仔麵 這處理起來真的相當費工

聽說要把蛤仔一個個挑出來

說明 這邊沒有辣椒醬喔 只有提供胡椒粉而已

蛤仔麵

這邊就只有賣蛤仔麵跟一些小菜 因為還很飽 所以就只有點這一碗蛤仔麵

而且也只有一種尺寸喔

滿滿的蛤仔特寫

這些都是店員辛苦一個個挑出來的說 還加了些炒過的蒜末說

裡面的貢丸其實還好 而稍微加點胡椒湯頭味道會更好

而麵條就是一般的台南意麵的麵條

整個感覺味道雖然不是說很有特色 就是一碗相當簡單單純的台灣風味的麵...

有時候除了拉麵或是烏龍麵之類的麵品 也可以來吃看看比較在地風味的口味喔...