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店家資料

麵屋釀鳴

台北市中山區南京東路一段13巷6弄8號  2581-8199

這次要來介紹的是未在大倉久和飯店跟台北老爺酒店後面巷子裡面的一家新開的拉麵店(應該是比較接近老爺) 叫做"麵屋釀鳴(有點奇妙的名字XD)"

店門口 聽說這加是之前介紹過的麵屋輝的師傅出來開的店

(不過目前以枝名度來說 還是麵屋輝比較有名)

門口的菜單

店內非常的窄小 基本上就只有吧檯跟一張四人桌

因為避免影響其他客人 就簡單拍張枯山水...的洗手台XDD

茶水為自助 不過這是冷的喔

菜單

菜單

有些店員或許要多多留意一下客人的點餐 經常會才剛說完 下一句又問你要點什麼= =

馬鈴薯燉肉

聽人家說必點 雖然肉一樣是不多(通常馬鈴薯燉肉的肉只有一兩小塊) 不過還蠻好吃的...

叉燒炒沾麵

這次一樣是點了沾麵 不過這次嚐試的是比較特別的炒沾麵

是將麵條煮好之後再去炒過 會有點小硬(但不會太硬) 有點類似廣東炒麵的感覺

不過是有那麼一點小油膩...

叉燒等配菜 名為"叉燒炒沾麵" 但卻只有兩小塊叉燒有點少

然後除了糖心蛋 其他的配菜都完全沒味道

沾醬就真的很有麵屋輝的味道...在印象中

京都宇治抹茶布丁

另外加點了這個甜點 很小一份

是京都抹茶布丁(不過吃起來跟一般滑嫩的雞蛋布丁口感不一樣)加上焦糖

味道還可以 不過焦糖很容易鬧分家XD

價錢上有點小貴 種類也比麵屋輝較多

(不曉得現在麵屋輝是否有比較多口味)

不過要比上麵屋輝 可能要再加點油...