hoyumi100的部落格

店家資料

名古屋台所

台北市赤峰街50號  2555-5078

在台北吃過很多日本各地的美食 像是北海道有北海道食堂 土野菜 沖繩有美ら島 靜岡有仟軒茶屋 橫濱有横浜ちゃんぽん亭

更不用說其他各種拉麵 居酒屋 串燒 還是日式家庭料理等等...

而最近又發現到台北的雙連站附近的小巷子裡面 又多了一個日本都道府縣的料理等著去征服 那就是...名古屋美食...

雖然是很小的店面 約略十個左右的吧檯座位(包括外面以及裡面)

地點其實很好找 雙連一號出口左轉 85度C的巷子(雙峰街)轉進來 連我這種路癡都輕鬆找的到XD

雖然營業時間是下午4點半 不過由於老闆要準備食材 所以比較保險是4:45之後才供餐...

而且因為有時候老闆要準備東西 加上容易腰痛(?) 所以如果有臨時休息或是提早打烊也是在所難免的

因為座位少 所以比較建議先打電話訂位

老闆娘說雖然FB上也可以預約 不過不是那麼常上網 擔心會落掉客人的訂位 所以基本上會以電話訂定位為主

不過也只有七點之前 如果是之後的座位 就要現場候位了...

小小的店面 只有日本老闆跟台灣老闆娘兩個人

很誘人的一區XD

POP的手寫酒單 當然還有一些名古屋好料

水蜜桃沙瓦 朋友點的

巨峰葡萄嗨波 這次我喝的是這杯 都很乖 只有喝一杯而已XD

特製炸雞翅(特製手羽先)

名古屋料理目前在台北應該算是很少見 這應該是第一家台北的名股屋料理專賣

(可能還有別的 只是我不知道而已)

那就來好好認識一下名古屋的料理吧

首先第一道是在台灣常見的食材-雞翅膀

(應該不用再來周星馳電影的老梗吧?)

不過聽說日本卻不是很常見 但是名古屋料理當中 其中一樣相當知名的就是雞翅膀

(等等 那居酒屋常吃到的明太子雞翅咧???不管 查到資料是這樣說的XD)

當然料理出來的口味不是紅燒翅膀或是什麼紐澳良雞翅的味道

名古屋口味的雞翅膀雖然只有上半節 有點可惜 味道上有點鹹鹹甜甜的 蠻特別的

特製味噌おでん

沒接觸過的可能對名古屋的料理沒有太大的了解 但你只要記住一個關鍵食材-味噌

對 名古屋料理特愛使用紅味噌 跟一般喝到那種咪搜吸魯不一樣...

準備開始接受一連串的味噌襲擊嗎?XD(我常聽說名古屋的味噌料理 但也是第一次吃)

關東煮現在台灣也有 但是應該是第一次吃到名古屋的味噌關東煮

裡面有蘿蔔 雞蛋 蒟蒻 百頁 油豆腐等等... 個人比較希望能加些像是竹輪之類日式的關東煮料

味噌吃起來就是鹹鹹甜甜(比較偏鹹一點)

而且小小常識 日本人吃關東煮不像我們比較會沾甜辣醬 他們喜歡沾著黃芥末來吃...

(國情不同 吃法也不一樣而已)

味噌豬排(味噌カツ)

其實這道在菜單上是味噌豬排飯 問過老闆娘說也可以單點 因為比較想多吃幾道...

上面有看到厚厚的味噌醬了嗎?

斷面秀 豬排非常的厚實 完全不輸給豬排專賣店 甚至超過...

(話說回來 某家號稱"帶來幸福"的豬排連鎖店怎麼都沒看到了?)

豬排相當嫩 不會很澀 搭配味噌醬真的很適合配飯...

手工煎蛋包漢堡肉

我不清楚這個是不是名古屋名產 只是老闆在FB上說它是第二名 所以決定也點來吃看看

上面漂亮的太陽蛋 搭配上底下的漢堡肉 以及酸甜的日式醬汁...

而且漢堡肉一定要搭配著半熟的蛋黃一起吃 不錯...

真的覺得這家是很好吃但是目前名聲還沒有很大的隱藏版小店...

(也還好我們是在還沒有人潮出現前就來吃了XD)

未來會不會造成轟動 我不知道...

不過如果您是喜歡那種不追求排隊名店 又想嘗試點特別的口味...

可以來吃看看...