hoyumi100的部落格

店家資料

二月半そば蕎麥麵

台北市中山區中山北路二段20巷1號1之1樓  2563-8008

這次要介紹的是台北光點巷子裡面的一家還在試賣中的日式蕎麥麵 正式的開幕日期是2/21

原本之前有跑去 只是那天不湊巧沒有營業

(個人會建議可以把營業時間或是特別店休在FB上提出 不然容易白跑 當然也是我沒有先打電話確認啦)

就在之前介紹過的HANABI的隔壁...的隔壁

而且不知道是不是都說好 這兩家都是屬於你走過都很難發現到它的招牌

(這帶的餐廳經常都是很低調的說XD)

店內景象 是非常日本民家風味的裝潢

(是這樣說嗎?)

而我則是被分配到有這個茶壺的大桌上 不過不知道這個是不是真的在使用XD

至於為什麼店名要叫做二月半 根據當時店員的解說...其實我也忘了(喂~~)

那麼就節錄FB上的說明吧

『二月半』店名的由來

◇蕎麥從播種到收成為兩個半月的時間

◇兩個月合起來為「朋」 「朋=朋友」

  半再加上人字旁為「伴」 「人＋半＝伴」

  我們希望透過吃蕎麥麵與以上理念,

  讓身旁所有人,您的朋友以及所愛的人擁有健康幸福的每一天

(PS:這邊的媽媽店員都是屬於很會跟你介紹蕎麥的特色的喔...)

筷子

蕎麥茶

這個真的不錯喝 裡面那個可不是杏仁角喔

天婦羅-銀座

這邊的天婦羅有三個等級 我這次選的是最高級的銀座...

有炸蝦 喜魚跟一些蔬菜 建議蝦子以及喜魚可以沾著鹽巴吃

而蔬菜天婦羅則是可以沾著天婦羅沾醬

玉子燒 可以把附上的醬汁淋在蘿蔔泥上 配著煎蛋一起吃

炸蕎麥餅 這倒是在台灣比較不常看到的蕎麥小菜 所以建議可以點來吃看看

把旁邊的湯汁淋在蕎麥餅上方 算是很新奇的口感...

(如果硬要形容 我個人覺得有點類似菜市場在賣的一種炸芋泥酥 不過這個不是芋頭啦~)

沾汁鴨汁蕎麥麵 這個可以這家二月份人氣第一名的菜色

所以當然要稍微嘗試一下比較正統的吃法 首先第一步是先品嚐一口完全沒有沾醬的蕎麥麵條

(蕎麥麵有分十割 指得就是百分之百蕎麥粉製 還有九割就是會添加麵粉在蕎麥粉裡的蕎麥麵條 而這次點的是店家推薦的十割)

吃起來跟之前在一些日本料理店吃到的蕎麥麵口感不太一樣 比較沒有那種粉粉的感覺

而且這邊的麵可以加10元改大盛(麵量加倍) 也可以減10元改小盛(麵量減少)

這次我居然改成大盛 結果根本吃不完XD

而旁邊這是熱呼呼的鴨蔥沾汁 裡面大約有兩三塊左右的台灣鴨肉 鴨肉真的好吃

蕎麥湯

沒有沾完的醬汁當然也不會浪費 比較正統的話就是像這樣 跟店家要這一壺蕎麥湯

然後加到剩下的沾醬裡面來喝 其實跟沾麵有點類似...

雖然價錢是稍微偏高 但是我覺得服務跟品質目前都覺得還不錯...

而且在台北真的比較少看到正統的蕎麥麵店

(拉麵店較多)

如果有興趣(當然要準備點銀兩) 是可以來體驗看看...

(店裡面其實很漂亮的說...)