hoyumi100的部落格

店家資料

蕃居酒屋 燒鳥

台北市林森北路133巷76號  2542-7757

這次又要來介紹那種林森北路的條通巷弄內的好吃居酒屋

上個月不小心在長安東路那邊踩了地雷店 所以這次決定還是鑽小巷弄賭看看

(根據經驗這一帶如果想要找好吃串燒 反而小巷子且看來沒有太多觀光客那種比較容易吃到不錯的)

其實這家也不是完全沒有名 因為在某日文介紹台灣的傳單上也有提到這家店

店名很有趣 就叫做"蕃"

(不要問我為什麼 還有看到店名叫做"搬" 說不定改天就去拜訪那家店也不一定XDD)

而且這種巷弄內的居酒屋還有一個很有趣的共同點就是...

店內經常會呈現這種挾長狀XDD

(我也不清楚為什麼 但真的很多中山區居酒屋就是這樣長長的)

而且基本上除了一些啤酒海報 通常都不太會有過多的裝飾

小菜

所以我們馬上快轉到吃的部份

因為通常這種串燒店肉吃多了會膩 所以會出些高麗菜轉換個味道 想要還可以繼續追加

(之前介紹過的KANADE跟手羽壹也有高麗菜的服務喔)

至於下面那兩份小菜 右邊的是芝麻醬四季豆 左邊則是白蘿蔔 味道還可以

ORION

啤酒 是一定要來一杯的

雞肉蔥段

這次決定把戰力就放在喜歡的串燒上面 當然也是挑了我喜歡的"鹽燒"

(雖然很多人喜歡抹上稍肉醬那種味道 但我依舊是推薦鹽燒比較吃的出原味)

而且想吃那種基本的口味 雞肉蔥段絕對是吃串燒的必點基本款

(如果在菜單上看到ねぎま就是了)

微焦的雞肉搭配上烤過的蔥段 如果是很會烤的店家 絕對會讓人從醬燒派轉為鹽燒派

雞心

雖然乍看會誤以為是雞肝 但這個真的是雞心XDD

這家店的串燒有個很有趣的地方就是還會帶點血水 或許有人愛有人會怕吧XDD

(如果會怕的還是建議請師父多幫你烤一下喔 因為不是每個人都可以接受)

牛肉蔥段

剛拿上來我還想說我沒有點滷豬肉塊啊XDD

這道是在台灣不常看到的牛肉蔥段 牛肉也不會烤到過硬 有牛排的感覺

(當然是有點血水的那種)

如果敢吃的話 推薦一定要點來吃看看

雞肉串

如果會怕蔥的味道 其實也可以單純點串雞肉串 沒有醬汁 可以直接吃的出雞肉鮮甜的原味

軟骨雞肉棒

這應該是我吃過形狀最像手工的雞肉丸XD(不太規則狀)

不過一樣是加入了雞軟骨 還算不錯吃的串燒

雞胗 明太子雞肉

味道也相當不錯(詞窮了XDD???)

可樂 因為打算晚衣點去跑酒吧 所以第二杯就改喝無酒精的了

牛舌

最後是還算不錯吃的牛舌 少掉了蔥花 只需要擠上幾滴檸檬汁就很不錯

(讓我想到東區WUMY的牛舌的蔥花真的太過OVER了XDD)

只是缺點呢 就是真的份量有點令人不太滿足

整個吃下來還算不錯吃 終於找回那種中山區傳統居酒屋的感覺

或許大家還是會喜歡往名店跑 如果有機會鑽個小巷弄

不仿來嚐試這些小店 體驗跟名店不一樣的感受喔...

這些小店單純只是沒有像那些名店那麼有名 很多店的味道甚至可以打敗名店說

(而且也比較沒有訂不到位子的缺點XDD)