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店家資料
麵家宇味
台南市民族路三段62號 06-221-2343
雖然台南美食很多 但是假期還是要結束(哭哭)
而這次在台南的最後一餐 就選在這家麵家宇味好了
剛好也沒吃過台南的拉麵 這次也來體驗看看囉
店門口
是不是台南很多店家都是會搬家啊?剛好這家也是從別的地方搬過來的XD
店內景象
雖然幾乎都是吧檯的座位 但是還蠻長的一個吧檯區
自助的冰水
(現在應該不會有人不知道一般拉麵店提供冰水而不是熱茶吧?)
調味料
和風海鹽拉麵
這次點的是比較貴一點的拉麵 不過還是比台北的便宜很多
半顆溏心蛋(還是冰的) 還有木耳跟筍干以及海苔 很典型的拉麵配料
滿滿的蔥花
叉燒是屬於瘦肉偏多的那種
雖然是鹽味 但是湯頭感覺怎麼比較像豚骨呢?
麵條就...好啦 只是比較軟一點 建議點偏硬點比較好
整體吃起來是還算可以 至少不是掛日是賣台式的拉麵
只是要到真正的日式拉麵 我想還有很多需要進步的...
這次的台南美食就到這篇 以後有機會再去品嚐不一樣的台南美食吧...
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