hoyumi100的部落格

店家資料

日本伝統藁焼・炭焼 天晴(あっぱれ)

台北市中山區林森北路107巷48號1樓  2541-7771

其實日本來台開店的餐廳 並不是每一家都像電視報導的那樣招搖 大排長龍

如果仔細在中山區之類的地方找 會發現道也是有些稍微比較"低調"來自日本的餐廳

像是之前有介紹過來自神奈川縣川崎的おさやん

而這次介紹的這家居酒屋-天晴 則是來自可能對這邊文化比較不深的宮崎縣(不是宮崎駿喔)

無聊的地理小知識 宮崎縣市位在九州 鄰近熊本縣或是鹿兒島縣的地方

(欲知詳情 請自己上網查資料)

記然很少聽說過宮崎美食 那這次就來品嘗看看

其實現在以台灣來說 日本料理真的是越來越多 以往只有比較大宗的料理 現在一些地方料理也慢慢出現

而牆上的這幅壁畫 可能也簡單描述的宮崎美食的一些特色

馬上就看到桌上有這個按讚送東西的 而且還不是單純的洋蔥沙拉之類

(有些按讚送的小菜其實很弱XD)

お通し&朝日ビール

不用說一定是啤酒 然後搭配上應該是要錢的小菜 感覺宮崎應該是鰹魚很出名 這款也是鰹魚搭配上洋蔥

(打卡的不是送這個)

チキン南蛮(1/2)

因為想要多吃幾種 所以幾乎都是點一半份量

(菜單上有標識1/2的都可以點一半)

其實南蠻炸雞在台灣的居酒屋或是日本料理店還蠻常看到 炸雞塊加上滿滿的塔塔醬

不過宮崎的炸雞還醃過了糖醋醬 所以吃起來會有種酸甜的味道 跟一般常見的南蠻炸雞不太一樣

 地鶏炭火焼

而這家店主打的宮崎料理有兩大重點 首先一款是炭火燒(炭火焼)

可不要看顏色這麼深 那可是土雞 用炭火烤的比較深 但吃起來則是QQ的 不過味道是有點偏鹹

請搭配底下的高麗菜 以及上面附上帶有柚子香味的辣椒醬吃

本鰹の藁焼き(1/2)

這個就是打卡按讚的送的 而且還是這邊最招牌的

不過因為是送的 所以也就只有一半 對於只想嚐嚐味道的話 其實也夠了

(稍微把肚子留給其他好吃的囉...XD)

宮琪除了剛才提過的炭火燒 還有一種就是稻草燒(藁焼き)

詳細的不是很清楚 但是感覺有點類似煙燻的感覺

用稻草燻過的厚切鰹魚 可以搭配炸大蒜或是哇沙米 洋蔥來吃

不過仔細觀察如果整份是這個乘以兩倍 那其實不算便宜說

而且可能是日本人比較"仔細" 所以按讚可不能之後再補過去

你一定要趕快按了之後 給他們看才會開始料理

嗯...國情不同嘛...

石焼 地鶏ぞうすい

因為還有點餓(?) 所以點了宮崎的土雞雜炊 就想像是粥之類就是了

不過真的很清淡 中途還加了不少七味粉...

さつまいもの手造り極太フライトポテト

宮崎的料理還有一種常見的食材 那就是地瓜

但是...如果認為這邊的地瓜是來自日本的朋友 那就要誠實的說一下

其實 因為日本店家很喜歡台灣的蔬菜 所以食材就都是來自台灣的

(往好處想 可以讓日本朋友讚賞也算是台灣的驕傲)

沒關係 雖然食材是台灣的 但是料理方式則是宮崎

將帶皮地瓜切的很粗拿去炸 說是地瓜薯條也沒錯 不過跟一般在鹹酥雞攤看到的不太一樣

さつまいもの丸ごとスイーツポテト バニラアイスをのせて

正餐吃完也該來點甜點 這次當然也選了比較少見的地瓜冰淇淋

(女將還問我是不是很喜歡地瓜 嗯...不排斥就是了)

在地瓜(寶島的)上面加上香草冰淇淋 在淋上巧克力醬 還蠻好吃的

(其實個人最喜歡這道XD)

其他還有像是辛麵等等特別的宮崎美食 不過真的是吃不下了

(如果想點一些常見的居酒屋料理 其實也是有 只是難得也該吃看看比較少見的)

假如有喜歡嚐試點不太一樣的 那來吃看看宮崎的料理如何呢?

對了 這家也是這個月才新開的店喔...

再補充一下 假如想要在臉書按讚 好像單找天晴不太好找到

建議依照圖片一樣尋找”日本伝統...” 會比較好找到喔...