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店家資料

鳥哲 燒物專門店

台北市士林區福華路128巷12號  2831-0166

這次要介紹的是位在圓山站附近 聽說是台北的手串本舖新開的另外一個串燒新品牌 叫作-鳥哲

(之前的那家手串本舖真的是很受歡迎)

剛好去了北投那邊一趟 就想說晚上順便過來吃看看

但自己還是很路癡 還跑大老遠去 其實發現根本就是捷運站旁邊的巷子裡面= =

外表也是相當低調 不仔細看有點容易錯過

(對面有一家比較顯眼的居酒屋)

店內景象

好多人啊 不過還是有吧檯的座位...

店內景觀

跟仁愛路的手串本舖相比 這邊走的是比較高級的路線

有日本人跟台灣人的師傅都有

很有質感的木頭菜單

調味料

菜單

你以為很便宜嗎?錯 還蠻高價位的說 像是一個布丁就要150元= =

所以這次就沒有點太多了...

反面則是寫了這家店的起源 原來老闆叫做阿哲

然後就有點日本風格取了個"鳥哲"這個店名

(很多日本餐廳都喜歡一個字的店名 當然彰化北斗的肉圓也是XDD)

啤酒

第一到招待的小菜是蘿蔔泥加上鵪鶉蛋 還蠻有趣的味道

可能是需要等比較久 所以又出了毛豆

(對了 店內的WIFI訊號真的很差...)

山葵里肌肉 蔥段雞腿肉

過了一陣子 點的串燒也開始出來了

山葵里肌之前在手串本舖時 那邊的老闆有請我吃過一次 算是他們的招牌菜

烤到差不多七分熟左右 然後添加了一些增添香氣但是不會嗆的山葵(不要又誤以為是芥末了XD)

離上次在手串本舖一年多再吃一次 果然還是很好吃

而蔥段雞肉一直都是我很喜歡的串燒種類 而且是好久不見的蔥段款

(現在很多東區的居酒屋都改成蔥花了)

雞心 當然也是有精心處理過

雞肉丸 這個等的有點久 但是真的很好吃

跟手串本舖的比起來 似乎有點比較小一點

雞汁麵

看到這個菜名 還以為是某種小雞泡麵之類的

結果出來原來是烏龍麵 淋上特別的雞汁 以及高級的雞蛋

攪拌一下真的很好吃 但是依舊是好貴

味道是還算不錯 只是真的有點貴

而且跟手串本舖比起來 雖然服務是不錯 但是還是要稍微提升一下效率的部份會比較好